簡介

用麥德龍的小破鍋跟一個朋友換的煎雞蛋的模具。開始說讓她幫我捎一個（說給錢的），她說：「給錢都不好意思接，你幫我捎個你家焙花椒的那個麥德龍小破鍋吧」，就這樣說定了......某年某月的某一天，我換回了這個。

原料

平底鍋，模具，雞蛋，油，鹽

步驟

1.在鍋底刷一層油。是刷，不是倒，薄薄的有個油印子就行了。家裡要是沒油了，就原來刷子上粘的那點油都。 2.把模具放在你刷過油的地方。 3.在冷油冷鍋狀態下點火、中火、打雞蛋......坐鍋時，鍋沒有用水平尺找平，打完雞蛋倆蛋黃滾一塊了。遺憾......少許的遺憾，不過也不錯，變成心連心。 4.雞蛋成形後轉最小火。 5.模具取出，關火，根據自己的口味，撒一點點鹽。雞蛋先不要取出來，利用鍋底的溫度再多焙一會兒。 6.盛盤。