香蔥: 3根據, 青椒: 1根, 紅椒: 1根, 辣椒面(粗): 1勺, 辣椒面(細): 2勺, 芝麻: 半勺, 鹽: 半勺, 生抽: 2勺, 香醋: 4勺, 菜籽油: 根據小料多少和個人喜好
1將香蔥、青椒、紅椒切碎撒
2芝麻、辣椒麵、鹽、生抽、香醋倒入碗中
3熱油 油溫8成以上 才能嗆出小料香味
4熱油澆在準備好的材料上,酸香撲鼻,蘸料就算成功了!
鍋內熱油,油溫要達到8成以上,才能嗆出小料的香味