肉丸: ， 冬瓜: ， 金針菇: ， 蝦米: ， 粉絲: ， 姜: ， 鹽，胡椒粉:
1粉絲用水泡開，金針菇洗凈，冬瓜切片，姜切成末。外面買的肉丸洗凈，我用的是自製的香菇肉丸（ 做法連結：https://www.xiachufang.com/dish/100582797/ ）。
2油鍋下薑末和蝦米爆香，放入冬瓜片翻炒，翻炒兩三分鐘後加水煮開鍋（這水可以多放點，因為待會兒還得放別的東西）。
3砂鍋底部放泡開的粉絲，倒入煮開鍋的冬瓜蝦米湯，放入肉丸，大火燒開後蓋蓋轉小火10分鐘。再放入金針菇然後蓋蓋繼續煮5分鐘，放鹽放胡椒粉。完成！