醬料: ， 生抽: 80克， 蔥花: 50克， 耗油: 20克， 薑汁: 5克， 白糖: 15克， 清水: 150克， 腸粉: ， 預製粉: 400克， 清水: 950克（略Q，不喜歡可以增加水）， 料: ， 全蛋液: 適量， 生菜: 適量
1先將除蔥花之外的醬料材料煮開，煮開後再放入蔥花煮2分鐘。
2預製粉200克，清水470克，拌勻
3這裡用了烤盤，不粘。如果其他盤得刷點油。 勺一勺粉，澆一點蛋液，灑些生菜，這個純粹個人喜歡，想放啥放啥。 大火，蒸到鼓泡，就好了
4澆上醬汁，ok
醬料和腸粉，差不多配比，看個人口味增減