大米: 適量， 醬油: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 香菇: 5個， 薑末: 適量， 韭菜/蔥花: 適量， 耗油: 適量
1肉切碎，香菇切碎，用薑末.醬油.油.鹽和耗油拌好腌制 韭菜切段，蔥切碎
2米洗好放鍋里煮，水冒泡後放入腌制好的肉末
3飯跳了後放入韭菜或者蔥花，加點油，耗油或者醬油。再蓋上燜2分鐘就可以開吃了?