麵糰：: ， 高筋麵粉: 250克， 水: 40克， 牛奶: 130克， 煉奶: 15克， 砂糖: 15克， 鹽: 4克， 黃油: 25克， 酵母: 4克， 椰蓉餡：: ， 椰蓉: 70克， 黃油: 30克， 全蛋液: 45克， 糖粉: 30克
1麵糰放入麵包機，酵母放酵母盒，選菜單2龐多米。
2先將椰蓉餡需要用的黃油放微波爐30秒融化； 隨後加入糖粉、椰蓉、蛋液攪拌均勻； 蓋保鮮膜放一邊待用。
3龐多米程序發酵時間有3個小時，前面2小時麵包機葉片隔一段時間會轉動給麵糰排氣，所以要等到發酵時間剩餘1小時（也就是總時間剩餘1小時零35分鐘時）觀察到最後一次葉片攪動排氣，即可取出麵糰取下葉片添加椰蓉餡（不用按取消鍵，但整形時間占用了後期發酵時間，速度還需稍快）。
4將麵糰擀成長方形的片狀，將椰蓉餡均勻塗抹在面片上，捲起麵糰，捲起時兩邊收口收緊。
5將裹好椰蓉餡的麵糰擰幾圈後放在麵包桶里繼續發酵。
6等待麵包機的呼喚吧～