牛軋糖

原料

棉花糖: 300克, 黃油: 90克, 核桃: 100克, 杏仁: 120克, 奶粉: 200克

步驟

1備好核桃和杏仁,我自己是用刀切碎,用破壁機怕打得太碎

2用了總統黃油,後來感覺口感不是一般的香濃,黃油融化後放入棉花糖,這個切記切記一定要用最小火!!!家裡的天然氣小火也還是有點大,所以後來放完奶粉之後,變得很硬,棉花糖融了之後可以關火,然後馬上順時針攪拌放入奶粉

3然後就加入你愛吃的堅果

4放入盤子裡壓平,等待冷卻

5冷卻後切片

6?完成咯

小技巧

其實黃油可以多加一點點,免得攪拌完很硬很難上碟冷卻


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