土豆: ， 雞: ， 香料八角: ， 花椒: ， 豆瓣醬: ， 干辣椒: ， 白糖: ， 鹽:
1把雞肉切塊，洗凈，放入鍋中去血水
2油燒開，放一點點鹽，把雞肉倒入，煸至金黃
3放入豆瓣一勺，香料八角，花椒，干海椒，白糖
4炒勻後放入一碗水，中火
5雞肉熟了之後放入土豆
6土豆熟了之後，放一點鹽，起鍋