少女心爆棚的快手零食—草莓能量雪球

原料

冷凍草莓: 150g(一杯), 葵花籽(熟): 60g(半杯), 草莓粉+奶粉/椰子粉: 20g+30g(半杯), 即食燕麥: 100g(一杯), 椰子油: 20g(兩勺), 細砂糖: 20-50g, 表面裝飾: ⬇️, 椰蓉: 35g, 草莓粉: 10g

步驟

1所有材料稱重,準備好。 草莓一定要選擇冷凍過的草莓,不要用新鮮草莓哦,新鮮的你就凍一下。 如果不喜歡葵花籽的味道,可以選擇其他的熟原味堅果代替。 燕麥我本身就選擇了有甜味的草莓燕麥,所以糖我只用了20g,如果是用的原味即食燕麥,就加50g的糖,不然的話味道很淡,也比較酸。

2把所有的材料倒入破壁機中,攪打成泥狀態,約100秒。

3圖中有點濕潤的就是攪打好的材料,另外取一隻碗,混合表面裝飾用的椰蓉和草莓粉。

4取20g左右攪打好的麵糰,揉成球球,在椰蓉中滾一圈,就做好了。依次做完所有球球,圖中的材料大約可以做12-15個。 然後放入冰箱冷凍2小時以上,就可以食用了,直接吃也是可以的,糯糯的軟軟的。 wechat:ch_lovescc歡迎提問

小技巧

都寫在上面了~


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