藕: 1節， 醋: 1勺， 糖: 2克， 老抽: 1勺， 鹽: 1克， 蔥花: 適量， 蒜末: 適量， 水澱粉: 適量， 油: 適量
1藕切丁，焯水
2醋、糖、鹽、老抽混合成糖醋汁
3油開後倒入藕丁翻炒，加入糖醋汁翻炒至上色，然後倒入水澱粉
4收汁出鍋