原料

corn meal 玉米粉: 1 cup， all purpose flour 麵粉: 2 cups， baking powder 泡打粉: 2 teaspoons， salt 鹽: 1/3 teaspoon， white sugar 白糖: 3/4 cup， egg 雞蛋: 2， light cream 淡奶油: 3/4 cup， whole milk 全脂牛奶: 1/2 cup， butter 黃油: 8 tablespoons， vanilla extrat 香草精: 1/2 teaspoon

步驟

1烤箱預熱至200度，麥芬盤裡放入蛋糕紙杯。

2混合麵粉、玉米粉，加入黃油，用手搓揉混合；加入泡打粉，放在一邊。

3混合濕料：取一個大碗，把剩下的所有材料攪拌均勻；倒入步驟二的乾粉，混合成麵漿。

4均勻地把麵漿分放入麥芬烤盤裡，放些乾果裝飾，我用胡桃仁。

5入烤箱200度，烤30分鐘，至表面金黃。