高筋麵粉: 300克， 酵母粉: 3克， 鹽: 2.5克， 椰汁: 215克， 黃油: 20克， 核碎: 適量， 蜜豆或葡萄乾: 適量
1椰汁加入揉麵缸，加麵粉，酵母粉，一檔攪拌5分鐘，加鹽，再1分鐘，二檔10分鐘出膜。
2矽膠刮刀把麵糰聚攏團圓，蓋蓋發酵2倍大。
3取出麵糰分割四份，團圓鬆弛15分鐘。
4造型放入烤箱，製造濕度，二發至2倍大，撒粉割包，放入預熱180℃烤箱20分鐘。
5外皮鬆脆
6非常鬆軟，香甜。