辣椒醬: 3勺， 干辣椒面: 2勺， 生抽: ， 牛肉粉: 2勺， 胡椒麵: ， 大蒜: ， 紅尖椒:
1大蒜切末，紅尖椒切粒，加入3勺辣椒醬，2勺干辣椒麵，生抽，牛肉粉，胡椒麵，一起攪拌均勻，這是待會要用的調料醬
2鍋中注油，油稍微多點兒，因為沙參比較吃油，放入泡好的沙參（提前泡一晚），把沙參整齊的平鋪著
3待沙參的一面煎黃後，把沙參翻面，然後把我們調好的醬料均勻的鋪在沙參上，全程最好用小火慢慢煎，
4這是最後完成的成品，步驟圖以後再做這道菜時再上傳
控制好火候，小火煎 油不要太少 沙參提前泡一晚