原料

瑤柱（我用的北海道元貝）: 8顆， 鮑魚乾: 4個， 排骨: 8-10粒， 無花果乾: 3顆， 黃芪: 若干， 沙參: 若干， 枸杞: 若干， 花菇干: 8朵， 薑片: 若干， 料酒: 隨喜好

步驟

1鮑魚乾與薑片一起提前兩小時泡發

2瑤柱簡單洗一下泡發2小時，泡的水不要丟 一起放進砂鍋

3其它材料溫水泡發兩小時後洗凈。

4砂鍋中放涼水2L， 按喜好加黃酒和薑片。再將其它材料一起放入砂鍋中，大火煮開後小火慢燉2小時。最後開鍋時加入鹽。

小技巧

不想在湯里吃到的東西可以裝在無紡布袋裡，煮好後整袋丟掉。