原料
西紅柿: 2個, 肉沫: 少量, 金針菇: 200g
步驟
1肉沫放少量鹽,胡椒粉腌制
2西紅柿切瓣,金針菇切掉根部,拆散洗凈
3放入清水,根據需要的湯量放
4下薑片,西紅柿,金針菇,加蓋煮5分鐘左右
5熱鍋涼油下肉沫炒散
6看到金針菇煮軟染上淡淡的紅色,西紅柿快要皮肉分離關火。撒適量鹽出鍋~
小技巧
胡椒粉可以增加香味,不喜歡的也可以不加~ 也可以用其他菌類代替金針菇 還可以加入其他青菜一起煮~
西紅柿: 2個, 肉沫: 少量, 金針菇: 200g
1肉沫放少量鹽,胡椒粉腌制
2西紅柿切瓣,金針菇切掉根部,拆散洗凈
3放入清水,根據需要的湯量放
4下薑片,西紅柿,金針菇,加蓋煮5分鐘左右
5熱鍋涼油下肉沫炒散
6看到金針菇煮軟染上淡淡的紅色,西紅柿快要皮肉分離關火。撒適量鹽出鍋~
胡椒粉可以增加香味,不喜歡的也可以不加~ 也可以用其他菌類代替金針菇 還可以加入其他青菜一起煮~