白蘿蔔: 1根， 青蒜: 1根， 生抽或日本醬油: 少許， 鹽: 少許， 糖: 少許
1蘿蔔去皮切大塊 青蒜切末
2鍋里加清水煮開下蘿蔔煮15分鐘撈起瀝干水分
3炒鍋加少許油。下蘿蔔翻炒片刻。加入生抽 白糖 鹽 水少許 蓋上鍋蓋燜5分鐘。
4開蓋大火收汁即可裝盤。最後撒少許青蒜末
青蒜不需要太多。不然掩蓋蘿蔔本身清香。但也不能省。絕對是點睛之筆。
