原料

雞蛋: 4個， 蔥: 1根， 鹽: 2勺， 水: 適量， 生抽: 適量

步驟

1雞蛋打入碗內拌勻後加水，放鹽。

2鍋內放水， 打雞蛋放入鍋內，水開後轉小火悶蒸5分鐘，出鍋。

3出鍋後倒入生抽，撒上蔥葉。