10分鐘快手早餐:岩燒乳酪

原料

黃油: 100g, 淡奶油: 100g, 砂糖: 30g, 安佳黃芝士片: 7片, 杏仁片: 適量, 厚吐司片: 2片

步驟

1準備好所有食材。烤箱預熱上火180°,下火120°,烤盤鋪錫紙。黃油,淡奶油,砂糖,芝士片全部放入鍋里。

2隔水加熱到完全融化,攪拌均勻,冷卻備用。

3取一片吐司,正面抹上芝士糊。

4蓋上另一片,表面塗滿芝士糊。

5撒上杏仁片。

6烤箱上火180°下火120°烤7~8分鐘,烤到自己喜歡的顏色取出。

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小技巧

1、採用哪種芝士片呢? 芝士片就是市售用來夾漢堡、三明治的那種。 2、芝士糊要在什麼時候進行塗抹為佳? 芝士糊冷卻後會變濃稠,比較容易塗抹。 3、吐司有什麼選擇要求嗎? 吐司最好選用厚一些的,吃起來中間是比較鬆軟,口感會好一些。


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