原料

百香果: 30個， 檸檬: 4顆， 蜂蜜: 150g

步驟

1買來的百香果開箱先放幾天。

2皮開始變皺之後，洗凈擦乾。

3檸檬用鹽水泡1-2個小時。

4蜂蜜選擇冬蜜。

5準備好小勺子和水果刀，百香果對半切但是不要全部都切斷，拿在密封罐的上方，用手掰開，讓百香果汁流到罐子裡，全部切開就留到案板上了。

6這樣皺巴巴的會變得比較甜，有果汁，而且容易剖開，

7這種光潔皮膚的，果果還有酸度，幾乎無果汁，並且皮很硬，很費力切。

8二十多顆大概占750ml瓶子3/4的容量，剩下的空間留給檸檬和蜂蜜。

9檸檬去兩端切片。

10去籽。

11放入密封罐。

12加蜂蜜。

13鐺鐺～完成。

小技巧

即使冷藏，也不耐放，半個月內要吃完。