原料

全麥餅乾（粉碎）15片，黃油（融化）2大匙，封裝乳酪8盎司，白砂糖2大匙，牛奶4杯，雞蛋4個，酸奶1杯，香草精1小匙，通用麵粉4杯

步驟

1.烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。 2.將平底鍋均勻的摸上油。 3.在一個碗中充分的混合全麥餅乾碎和融化好的黃油，鋪在平底鍋上。 4.再取一個大碗，將乳酪和糖混合均勻；然後加入牛奶和雞蛋，攪拌均勻；再加入香草精、酸奶和麵粉，攪拌均勻；倒入開始準備好的模子裡。 5.在預熱好的烤箱中烤1個小時，然後關閉烤箱，把蛋糕冷卻5-6小時，再放到冰箱裡~ 6.最後的步驟就是坐著等蛋糕冷藏好了拿出來吃咯~呵呵

小技巧

記得添加的順序和每一步都要攪拌均勻~還有就是一定要讓蛋糕充分冷卻，只有這樣才有完美無裂痕的芝士蛋糕哦~