原料

卡夫乳酪芝士 250克，黃油適量 牛奶1袋 糖 雞蛋2個 低筋粉、酵母粉、泡打粉各適量

步驟

1、將卡夫乳酪加一袋牛奶微波爐加熱幾分鐘，融化攪勻成芝士糊。 2、將2個蛋黃加入芝士糊中，攪拌成蛋黃芝士糊。 3、低筋粉與泡打粉、酵母混合過篩，加入蛋黃芝士糊，攪勻。 4、黃油融化，加入步驟（3），加糖，攪勻。 5、蛋清分三次加糖打發成奶油狀，加入步驟（3），用筷子來回拌勻。 6、電飯煲預熱，倒入拌好的芝士麵粉糊，震幾下，震出氣泡，蓋鍋蓋，按煮飯鍵，用毛巾捂住出氣孔。 7、過一會自動跳到保溫，停10分鐘，按回煮飯鍵。 8、等再次回到保溫，再按回煮飯，如此來回2-3次即成，冷卻後放冰箱幾小時，口味更佳。