原料

雞蛋: 5隻， 低筋麵粉: 2杯， 細砂糖: 4大勺， 色拉油: 2大勺， 牛奶: 半杯， 芝麻: 適量， 葡萄乾: 一把

步驟

1五隻雞蛋，蛋白和蛋黃分離，蛋黃打開

2加入白糖，攪拌

3再加入，攪拌

4加入色拉油

5加人牛奶

6加入低筋麵粉

7十字攪拌

8攪拌成糊狀，沒有顆粒

9再處理蛋白，用電動打蛋器將蛋白打發

10加入三分之一的糖，繼續打

11再加入三分之一的糖，打發

12加人剩下的糖，打發到泡沫成直立狀，不彎曲

13打發的蛋白與蛋糊面混合

14倒入烤盤，撒芝麻葡萄乾

15開烤

16烤一會兒效果，開花啦

17完全開花啦，熟了