原料
雞翅: 10個（約500克）， 百事可樂: 1500克， 醬油: 30克， 料酒: 40克， 鹽: 3克， 糖: 10克， 姜: 5片， 八角: 2個， 蔥段: 適量， 花生油: 適量
步驟
1翅中10個，大約500克。解凍。
2把雞翅反正面劃口，方便腌制入味。
3薑片兩三片切絲，蔥片，鹽適量，八角，料酒20克，醬油20克，可樂250克，倒入盆中。腌制30-40分鐘
4把腌制好的雞翅挑出來，準備炒制。 準備薑片，蔥，白糖10克，八角，花生油適量。
5熱鍋涼油，放入蔥姜，加入白糖。白糖融化後，倒入雞翅，煎制。
6反過來繼續煎制雞翅，至兩面金黃。
7倒入剩餘的所有可樂約1250克，醬油10克，料酒20克，八角1個，鹽適量。
8加入可樂會有大量泡沫冒出。稍等一會兒，可樂開鍋
9燉一會兒以後，可樂泡沫消了以後，把漂浮的沫沫兒撇出去。開大火至開鍋轉成小火燉至湯汁濃稠！即可出鍋
10成品出鍋。把調料挑走，裝盤。（可以加香菜點綴，但是我是不吃香菜?）
11再來一個圖，可以開始吃了??
12記得選百事可樂，我用過可口可樂，味道不如百事可樂。
