做好的咖啡（液體） 400毫升: ， 冰淇淋 一個球:
1手沖咖啡做好後，晾涼。
2倒入容器（最好用這種面積稍大的盤子）
3放進冷凍櫃凍成冰的狀態。
4拿出來，在室溫放置一會兒，看見底部微微融化有液體出來就開始用叉子刮取冰沙。（如果全刮完再裝杯，開始刮下來的冰沙會化，我是刮取1/3裝進杯子裡放入冷凍櫃，再刮1/3放入杯子存冷凍櫃，再刮剩下的1/3）。刮多少冰沙，根據自己吃的量決定就好。天氣熱就多刮些，反之就少些/
5刮好的冰沙裝進杯子，打上一個冰淇淋球（我打的香草味道的，和咖啡非常搭）即可。 冰淇淋可以買，也可以自己做。
自製香草冰淇淋做法連結戳這裡