原料

雞蛋: 6個， 八角: 3個， 花椒: 1小勺， 桂皮: 1塊， 香葉: 1片， 冰糖: 1小勺， 鹽: 1小勺， 茶葉: 3大勺， 生抽: 1大勺， 老抽: 1大勺

步驟

1洗凈雞蛋

2雞蛋入鍋加冷水沒過雞蛋，加入所有調料和茶葉，煮15分鐘

3過濾去除茶葉桂皮香葉，保留其他香料，將雞蛋敲碎浸泡在調料水中

4加入生抽，老抽

5隔夜即可食用