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原料
意面: 50g, 小番茄: 15個, 西葫蘆: 半根, 橄欖油: 基本蓋住平底鍋底, 鹽: 1g左右, 糖: 1g左右, 現磨黑胡椒: 擰3下, 調料這種不固定,大家根據自己口味適當調整哈:
步驟
1小番茄切半,西葫蘆切丁
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2煮意面(這個方法不用教吧…)
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3煮上意面後開始做番茄和西葫蘆 平底鍋放橄欖油,油熱後放入小番茄,中火將小番茄煸軟
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4小番茄煸軟出湯後加一點點水(大概一個小飯碗的碗底吧)加入西葫蘆繼續煮,加鹽糖黑胡椒調味
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5看看意面是否熟了,熟了後將意面放入平底鍋中與番茄西葫拌勻,再煮1分鐘左右,讓意面吸收下湯汁
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6關火,乘盤。這時可以再加一點黑胡椒。完成,開吃!
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