原料

龍利魚: 100-150g， 菜花: 100g， 西蘭花: 100g， 山藥: 100g， 西紅柿: 1個大點的， 大蒜: 2瓣， 鹽: 適量， 糖: 少量， 黑胡椒: 黑胡椒， 味好美羅勒: 適量， 海鮮醬油: 3滴左右， 番茄醬: 少許， 卡夫芝士粉: 少量， 橄欖油: 5g， 薑絲: 幾條

步驟

1西蘭花菜花撕成小朵，山藥切塊，燒開水加點鹽焯到7成熟。西紅柿去蒂切小丁，大蒜稍微切碎，西紅柿大蒜一起用料理機打成泥備用，這裡有個小方法，我減肥不想用水澱粉勾芡，打西紅柿時稍微加了3小塊生山藥，這樣一樣可以增加粘稠感，而且都能吃到食物原味。

2龍利魚切小塊加薑絲鹽黑胡椒抹勻稍微腌制一下，不粘鍋到入5g左右橄欖油用廚房紙巾擦勻，龍利魚下鍋剪到7成熟，倒入焯好的菜花西蘭花山藥，稍微炒制一下

3把打好的西紅柿泥倒入平底鍋，翻炒均勻後調味，鹽黑胡椒海鮮醬油依次放入，加入兩勺左右番茄醬，減肥中用的亨氏低卡番茄醬，加點糖，糖量要少，繼續炒勻，熟了之後關火盛盤，撒上羅勒，卡夫芝士粉，芝士粉也是調整酸味，少放。熱騰騰的配一片法棍或者自製全麥麵包，吃得很滿足。