燕窩: 1盞， 冰糖: 適量， 鮮奶: 半盒， 玫瑰花瓣: 適量
1燕窩用純凈水泡發2~3小時後，換一次水繼續泡發1小時。泡發途中看見有雜質用鑷子夾挑乾淨。
2泡發好後，把燕窩撕成條狀放進燉盅里，注入純凈水剛好浸過燕窩一節指！
3把鍋里的清水燒開，放入燉盅，大火隔水燉20分鐘，放入冰糖轉小火再燉10分鐘！
4吃的時候在倒入鮮奶和小量的玫瑰花瓣，即可！放冰箱凍一下在吃，味道更好。