原料

蒜: 瓣， 土豆: 個， 辣白菜: 適量

步驟

1土豆切片

2辣白菜切段

3熱鍋下油，放土豆片炒至透明狀，再放辣白菜翻炒一會！加一碗水小火燉幾分鐘至土豆發麵不生了！放雞精收汁出鍋！因為辣白菜有鹽味的所以不用放鹽！

小技巧

辣白菜最好發酵有酸味了再來炒！不喜歡酸的可用新做出來的辣白菜炒！喜酸的也可適量放點醋！（辣白菜我用的長白山菊子家的比較正宗15844304321）