原料

米飯: 200克(剩米飯)， 香菇: 2朵， 火腿肉: 35克， 青菜: 65克， 蚝油: 2克， 鹽: 小半勺(焯水)， 洋蔥: 15克， 臘腸: 20克， 食用油: 4克

步驟

1集合集合啦^O^

2干香菇隔夜泡發，鍋里放開水，放小半勺鹽，青菜和香菇焯水一分鐘瀝干。

3將青菜、香菇、火腿肉、洋蔥和臘腸切成小塊，當然你可以選擇切自己喜歡的形狀。

4鍋里放一點點油，先把火腿肉、洋蔥、臘腸和香菇炒熟，一分鐘左右。

5再鍋里放一點點油，倒入米飯炒半分鐘，再倒入青菜、香菇、火腿肉拌勻炒一下，蚝油根據你自己的口味放量，我是1勺，因為火腿肉和臘腸本來就有鹹味，另外就不需要別的輔助調理。

6總共十分鐘時間，對於上班族來說，方便又有營養，剩米飯也發揮出它最大的作用，不浪費且美味^O^。

小技巧

需要準備的是，隔夜泡發乾香菇，別忘了哦！^O^