馬德蓮蛋糕

原料

全蛋1個,細砂糖40G,蜂蜜15g,低粉50g,泡打粉1g,黃油60g

步驟

1.全蛋打散,加入糖攪到濃稠發白。 2.低粉、泡打粉過篩加入蛋液中,繼續用蛋抽攪勻。 3.黃油隔水加熱至完全融化,趁熱分次加入麵糊中,每次加入都攪勻。 4.再加入蜂蜜拌勻。 5.將拌好的麵糊包上保鮮膜,放進冰箱冷藏後2小時取出。 6.麵糊從冰箱取出後靜置到麵糊可緩慢流動。 7.模具刷一層薄薄的油,用小勺裝9分滿,烤箱預熱230度,中層,7-8分鐘。


相關菜譜

  • 馬德琳蛋糕
  • 櫻桃馬德拉蛋糕
  • 南瓜瑪德蓮
  • 馬德琳--貝殼小蛋糕
  • 法國傳統點心瑪德蓮蛋糕
  • 瑪德蓮蜂蜜檸檬小蛋糕(馬芬模具替代版)
  • PH香草瑪德蓮
  • 檸檬馬德琳
  • 馬德蕾妮
  • PHの焦糖瑪德蓮
  • 柑橘馬德拉蛋糕[Zingy citrus Madeira cake]
  • 馬尼爾德拉餅乾
  • 馬芬蛋糕
  • 法式馬德琳蛋糕 -法式甜品經典之經典
  • 瑪德琳蛋糕
  • 瑪德琳蛋糕
  • 瑪德琳蛋糕
  • 瑪德琳蛋糕
  • 瑪德琳蛋糕
  • 瑪德琳蛋糕
  • 德式蘋果蛋糕
  • 瑪德琳蛋糕
  • 瑪德琳蛋糕
  • 瑪德琳蛋糕
  • 瑪德琳蛋糕
  • 德式蘋果蛋糕
  • 瑪德琳蛋糕
  • 瑪德蓮 Madeleine (Pierre Herme的配方)
  • 蓮蓮有魚
  • 托馬斯蛋糕
  • 蘋果馬芬蛋糕
  • 核桃仁馬芬蛋糕
  • 小米麵馬芬蛋糕
  • 香蕉馬芬蛋糕
  • 微波爐馬芬蛋糕