雞腿肉或雞胸肉: ， 咖喱: ， 土豆: ， 米飯: ， 胡蘿蔔: ， 鹽，雞精:
1雞肉切塊，用鹽，蛋清腌制30分鐘
2蒸一鍋米飯
3土豆，胡蘿蔔切塊
4蔥花熗鍋，下入雞丁翻炒，再放入土豆，胡蘿蔔翻炒，加入少許清水，蜂蜜，最後放咖喱，鹽，雞精少許，小火10分鐘，變的濃稠，不能太干，要留有湯汁
5米飯和咖喱混合，放到焗飯盤裡壓實，鋪上一層厚厚的馬蘇里拉
6烤箱預熱，180度中層20分鐘，烤到焦黃取出
7OK
8吃吧