魷魚圈: ， 雞蛋: ， 澱粉: ， 麵包糠: ， 鹽: ， 料酒: ， 生抽: ， 孜然粉: ， 辣椒粉:
1魷魚圈用少許料酒鹽生抽孜然粉辣椒粉煨一個小時
2澱粉和雞蛋攪勻，把煨好的魷魚圈在雞蛋液中摸勻，在裹上一層麵包糠。
3鍋中倒油，等有燒開放入魷魚圈炸成金黃色，即可。