蒸酸奶米蛋糕

原料

雞蛋: 2個, 白糖: 20克建議30克, 酸奶: 80克, 米粉: 40克

步驟

1酸奶加米粉攪勻加蛋黃

2蛋清起泡加糖九分發

3蛋清蛋黃糊攪勻

4入六寸模具加蓋30分鐘

5有點回縮,整體組織可以

6不用脫模自己出來了

小技巧

20糖不太甜。下次試試兩蛋100克酸奶能成功不。


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