原料
蒜末: 2大匙， 油: 1大匙， 水: 大半碗， 醬油: 2大匙， 魚露: 1大匙， 蚝油: 1大匙， 糖: 1小匙， 蔥: 適量， 香菜: 適量， 小米辣: 3個
步驟
1蒜末1.5大匙放入碗中。留一點出來。
2鍋中加入1大匙油加熱放入留出來的那小部分蒜末。至發出香味（不用炒到變金黃色）
3加入大半碗清水
4加入2大匙醬油
5一大匙魚露
6一大匙蚝油
7一小匙糖
8攪拌均勻，煮開。關火。
9沖入到放了蒜末的碗中
10再準備蔥末，香菜，小米辣。試一下鹹度，喜歡更咸一點的可以加入多一點醬油或魚露。
11先加蔥和香菜（蒜汁不用放涼）
12這樣就可以分一些出來給不吃辣的人
13吃辣的就將小米辣加進去吧
14可以了哦
15準備吃火鍋吧！
