原料
竹蔗: 100g， 茅根: 50g， 胡蘿蔔: 50g， 馬蹄: 4個
步驟
1胡蘿蔔洗凈去皮切小塊。
2馬蹄去皮後對半切開。 馬蹄（荸薺）可以讓湯水更加甘甜沁爽，不加也可以。
3鮮白茅根洗凈後剪小段。 茅根是白茅的根莖，有清熱解毒的作用。如果買不到，或者你不確定寶寶是否能吃（比如脾胃虛寒的體質就不適應吃），那就不要加。
4竹蔗洗凈後，刮除表面污垢。 甘蔗有兩種，根據「膚色」分為青皮蔗和黑皮蔗。竹蔗就是青皮蔗的俗稱，水分比黑皮蔗少，但味甘而性涼，更適合煲湯。
5切成小塊。
6將所有食材放入鍋中。
7加入清水，沒過食材一倍的高度。
8水燒開後，轉小火，煮40分鐘左右。
9這道食譜因為竹蔗本身含糖量較高，因此煲出來的湯水甜潤可口，不需要再另外調味了。
