糯米: 100克， 桂圓肉: 40克， 蓮子: 30克， 紅棗: 10個， 冰糖: 適量， 清水: 2L
1蓮子去芯，紅棗去核，並切成丁。
2將糯米淘洗乾淨，與蓮子丁、紅棗丁和桂圓肉一起放入電壓力鍋，加入冰糖和清水，按熬粥模式即可。
3粥好了，很好喝。
蓮子芯的去除我有個比較好的方法，就是先泡蓮子，然後用刀面跟拍大蒜一樣拍蓮子，芯就可以去除了。糖我用的是冰糖，根據個人口味放；用的鍋我選的是電壓力鍋，省事還味道不錯。