【滿】嬰兒輔食之菠菜米糊

原料

菠菜: 三小棵, 米粉: 適量, 水: 適量

步驟

1將菠菜泥沙洗凈 用小蘇打水浸泡五分鐘 再用清水沖泡乾淨

2菠菜切成小段

3放入破壁機 加入適量水 選擇果蔬檔 打碎成菠菜糊

4將菠菜糊煮開 可以多煮一會兒 菠菜中的草酸會影響寶寶鈣的吸收

5根據菠菜糊的稀稠程度加入米粉和適量水

小技巧

①多次失敗經歷告訴我 菠菜要先打糊再煮熟。。 之前把菠菜焯好後再打汁總是有打不爛的菠菜梗 ②蔬菜打泥後儘快給寶寶食用 否則營養基本沒了顏色也不好看 ③菠菜要多煮一會兒 讓草酸分解 不然影響鈣的吸收 ④菠菜本身也會有些澀 寶寶不愛吃可以增加米粉的比例 慢慢適應


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