蝦: 二十隻， 麵包糠: 適量， 雞蛋: 1個， 鹽: 適量
1蝦剝皮，切背，去蝦線！
2全部弄好，撒入鹽，抓勻，腌制十分鐘！
3這時備好雞蛋液，麵包糠！
4逐個沾蛋液！
5沾麵包糠！
6排排隊！
7油熱後，逐個放入沾好麵包糠的蝦，炸制金黃撈出，瀝油！裝盤！沾著番茄醬或者千島醬就可以來吃啦！請忽略我的擺盤技術！
鹽不宜太多，會奪了蝦的鮮味！ 也可不放！因為番茄醬，千島醬味道都很重！