黃油90g: ， 雞蛋中等個頭3個: ， 牛奶150ml: ， 低筋麵粉300g: ， 泡打粉10g: ， 肉桂粉1克: ， 鹽2g: ， 各類堅果，干水果或水果120-150克:
1準備食材。
2我把食材分為濕部分和幹部分。 先準備濕的部分：黃油，雞蛋混合
3差不多是這樣的，然後加入牛奶，不需要攪拌。
4我喜歡在瑪芬里加葡萄乾，堅果，椰子粉，藍莓或者各種水果乾。雖然沒有加糖，但這部分有足夠的糖分和豐富的口感。
5加入乾的部分：麵粉，泡打粉，鹽，肉桂粉篩入並混合。
6做瑪芬不需要向戚風蛋糕那樣攪拌。瑪芬略微攪拌至差不多所有食材都融合即可，麵粉看起來有點粗糙。
7入模具，七八分滿。烤箱先預熱5-6分鐘（在準備食材時就預熱烤箱），160度，30分鐘。 我參考過很多人的方子，個人覺得高溫快速烤出來的沒有我這個完美。
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