金絲土豆球

原料

土豆: 3個, 糯米粉: 若干, 麵包糠: 若干, 鹽: 少量, 麻辣鮮: 少量

步驟

1土豆削皮

2土豆上鍋蒸熟

3稍微涼一些,戴一次性手套,把土豆捏碎,加入糯米粉,鹽,麻辣鮮,充分混合

4將上述團成球

5油稍微熱一些,放入土豆球,小火慢炸,出鍋

小技巧

不要炸得太久,容易爆裂


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