原料

培根: 3片， 羽葉甘藍: 約200g， 大蒜: 兩瓣， 黑胡椒: 少許， 橄欖油: 適量

步驟

1準備：甘藍洗凈，留葉片待用；培根切成小片；大蒜切末。

2炒鍋燒熱，加入少許底油，煸香培根至出油，培根略焦。

3下蒜末煸香。

4下甘藍炒熟，加入少許現磨黑胡椒粉，翻炒數下，出鍋。

小技巧

培根的鹹味就夠味了，不用再加鹽了。