香蕉: 1， 白砂糖:
1香蕉切片，擺入烤盤中，香蕉片厚度大約在2毫米左右。如果切得太薄，因為香蕉有籽，烤完之後容易四分五裂
2在香蕉表面抹上白砂糖，放入烤箱中，上下溫度100℃烤45分鐘
3換烤盤，此時香蕉片可以從紙上揭下來，設置烤箱上下溫度60℃繼續烤30分鐘。之前有菜譜說要設置100℃烤40分鐘，但是如果溫度設置太高的話，香蕉片容易糊，所以我設置的是60℃，只是為了把水分烘乾而已。
4成品如圖，脆，不甜，感覺可以再多放點糖，或者是雙面抹糖。因為事實上只有抹糖的那面好看，沒抹糖的那面非常干。以後再有多餘的香蕉我自己實驗～