彩椒菠蘿蝦

原料

蝦: , 菠蘿: , 青紅彩椒: , 醬油: , 鹽: , 糖: , 油:

步驟

1菠蘿去皮,切成塊,用淡鹽水泡下,撈出、瀝干水分;青紅椒洗凈,去蒂和籽,切塊;大蝦去殼和蝦線,洗凈

2燒開水,放入蝦,焯下水,撈出,瀝干水分

3炒鍋置火上,放入油燒至5成熱,放入青紅椒翻炒片刻

4放入蝦和菠蘿,調入醬油、鹽、糖,翻炒均勻即可


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