原料

雜糧米飯: 1碗， 熟蝦仁: 6個， 甜玉米粒: 適量， 海苔肉鬆: 少許， 海苔: 2張

步驟

1戴上一次性手套，抓起適量米飯在手掌攤開，放入1個蝦仁

2將飯糰包起，整成球形

3表面再插入一個有尾的蝦仁，將蝦身埋入，露出蝦尾，一種飯糰就做好了

4再抓起適量雜糧飯，整成橢圓形

5四周貼一層海苔，表面填滿甜玉米粒，這是第二種飯糰

6剩餘的米飯加入適量海苔肉鬆，充分拌勻

7取適量米飯，用手捏成三角形

8底部包上一塊海苔，第三種飯糰成型

小技巧

1. 雜糧飯也可用白米飯代替，根據個人喜好選擇； 2. 製作米飯時，最好加入少量糯米，便於飯糰塑形； 3. 包入飯糰的蝦仁一定要用熟蝦仁，如果是鮮蝦，需要提前煮熟剝皮； 4. 海苔即零食中的薄脆海苔，粘在飯糰上後會自行變軟。