原料

羊腿肉: 一斤， 洋蔥: 一個， 土豆: 中等大小一個， 胡蘿蔔: 三根， 好侍百夢多咖喱塊: 一盒

步驟

1胡蘿蔔和土豆切滾刀塊

2洋蔥切滾刀塊

3倒入炒一盤菜的食用油，將胡蘿蔔、土豆、洋蔥炒香

4把事先燉成7分熟的羊腿肉和原湯加入炒好的菜上，能沒過所有的菜為準。煮開

5加入一盒百夢多咖喱塊，用勺子慢慢攪動，直至融化。，改小火收湯，湯收到粘稠最好。原湯越收越濃郁，比用白水煮好吃很多。

6用一隻飯碗填滿白米飯，倒扣在盤子靠邊，澆上各種蔬菜的咖喱湯。

小技巧

洋蔥比胡蘿蔔和土豆易熟爛，可以稍晚兩分鐘炒。