米飯: 適量， 海苔: 5張， 黃瓜: 1根， 燒鰻: 適量， 香腸: 3根， 堅果: 適量
1米飯煮好，最好用東北珍珠米做。不要加太多水，否則太粘。煮好的米飯趁熱拌入壽司醋，拌啊拌，拌好後放在一邊涼快去。
2把壽司海苔片稍微剪一下，想包多大的卷就剪多大張。
3黃瓜切片，我切得有點稜角，比較好看。
4香腸對半切，放入烤箱200度10分鐘，烤好，可以加入黑胡椒一起烤，更香。
5好了，可以開始卷了。卷這個很容易啊，在海苔鋪上一點米飯，其他的東西逐次擺上，捲起，最後撒上幾顆堅果和一些魚子醬，好啦！