餐肉: 適量， 雞蛋: 兩個， 芥藍: 適量， 蔥: 適量， 白米: 適量， 醬油: 少許， 番茄醬: 適量
1鍋內放油燒熱！雞蛋攪拌均勻！攪好的蛋液倒入鍋里！
2蛋皮煎好 放在碟子上備用！
3煎完蛋皮不用刷鍋 繼續往鍋里加點油放蔥爆香鍋！
4繼續放午餐肉炒至餐肉出香味！
5在放芥藍菜！翻炒兩分鐘後放少許醬油！攪拌均勻後在放米飯！
6米飯攪拌均勻後！加少許鹽！散上些蔥花！出鍋！
7炒飯盛到蛋皮上的三分之一處後剩餘出來的蛋皮包住炒飯！擠上番茄醬！完成?
炒飯用的午餐肉比較咸 要求健康的不加鹽也可以！所有炒飯的材料可自由搭配！