原料

義大利面（3號）: 300g， 培根: 150g， 蘑菇: 200g， 蘆筍: 250g， 鮮奶油: 400g， 奶油奶酪: 100g， 橄欖油: 少許， 黑胡椒粒: 少許， 洋蔥: 一個， 黃油: 50g左右， 鹽: 少許

步驟

1把所有配料切配好，洋蔥切小丁，培根片不要切太小，吃起來沒口感。蘆筍過水燙一下。

2鍋中放入黃油，份量是我估算的，具體看食材的多少來放，不用太油。先入洋蔥煸炒至香味出來，然後加入蘑菇和培根和蘆筍。加入鮮奶油和少許鹽。

3加入奶油奶酪。燒至全部融開。

4一份濃郁的奶油意面汁完成

5鍋中放入水和鹽，加入意面煮十分鐘，個人覺得3號圓意面，粗細口感正好。

6面煮好後，加入一點點橄欖油拌勻，讓意面更有光澤，且不粘在一起。

7澆上意面醬，（自己家的可以多多加料）

8撒上研磨黑椒粒

9一碗奶香濃郁，分量十足的意面完成了。

小技巧

1.煮意面水多一點，一定要加鹽，可以讓意面吃起來口感更滑爽。 2. 如果沒有奶油奶酪，也沒有問題。奶香也會和濃郁。