椰漿: 170ml， 紫米: ， 芒果: 一個
1紫米提前一夜泡發;
2將200ml椰漿放入鍋中加入糖和鹽加熱至糖融化，取170ml椰漿倒入泡發的紫米放電飯鍋內煮熟，煮飯時間將大芒果去皮，切下果肉，切片待用;
3煮好後用飯勺拌松，盛入碗中，然後倒扣在盤子中，擺上切好的芒果，淋上剩餘的椰漿.